PT Kobe Boga Utama merupakan sebuah perusahaan yang telah lama dikenal oleh masyarakat sebagai pelopor produk tepung bumbu siap saji di Indonesia yang sudah didirikan sejak tahun 1979 yang dikenal dengan merek KOBE.
PT Kobe Boga Utama selalu berusaha memenuhi kebutuhan konsumen dengan menawarkan berbagai inovasi menarik yang unggul. Salah satu produk inovasi terbarunya yaitu Tepung Bumbu KOBE Putih yang merupakan produk pertama KOBE sekaligus termasuk produk bumbu pertama di Indonesia.
Inovasi KOBE Tepung Bumbu Putih
Sekarang, KOBE Tepung Bumbu Putih hadir lagi dengan konsep tepung bumbu yang lebih modern dan tentunya dengan inovasi yang unik. Inovasi inti hadir dengan formula dan kemasan baru bahkan bisa dilihat dari tekstur tepung yang berbeda.
Tepung putih KOBE hadir dengan butiran tepung kristal yang renyah sehingga bisa memberikan hasil lapisan yang lebih tebal dan krispi. Inovasi baru ini membuat renyah yang lebih tahan lama. Bahkan tepung bumbu putih ini bisa digunakan untuk membuat ayam goreng khas korea yang renyah dan sangat mudah diolah di dapur. Semua bahan mentah yang ada di dapur bisa diolah dengan tepung bumbu KOBE ini.
Tepung bumbu KOBE Putih ini memang berbeda dari jenis tepung bumbu KOBE lainnya. salah satu yang membedakannya yaitu terletak pada formulanya. Tepung bumbu ini memiliki kandungan tepung tapioka atau juga dikenal dengan tepung aci.
Inilah mengapa tepung bumbu putih KOBE ini dapat menghasilkan tekstur gorengan yang lebih krispi, renyah, dan tahan lama bahkan juga memiliki kelebihan lain yaitu mengenyalkan dan mengentalkan berbagai olahan masakan menjadi lebih nikmat. Mungkin menggoreng ayam sudah biasa, Anda bisa mencoba salah satu resep yang menggunakan Tepung Bumbu KOBE Putih yang juga tidak kalah enak yaitu resep Cireng Nasi KOBE.
Resep Cireng Nasi KOBE
Siapa yang tidak tahu cireng? Cireng atau aci goreng merupakan cemilan dengan bahan utama adonan tepung kanji atau tepung tapioka. Makanan ringan ini memang sangat populer di berbagai daerah di Indonesia yang berasal dari daerah Sunda. Namun mungkin Anda sudah bosan dengan cireng dan ingin membuat kreasi lain.
Cireng nasi KOBE adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin cireng yang unik. Seperti namanya, tentunya cireng nasi menggunakan campuran nasi. Jika ada nasi sisa dan bingung ingin dijadikan menu masakan apa selain nasi goreng, Anda tentu bisa membuat camilan ini yang disantap bersama keluarga.
Bahan:
- 200 gram nasi putih
- 100 ml air
- 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih
- 10 gram daun bawang
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu rujak:
- 1 sdm kacang tanah, digoreng
- 100 gram gula merah
- terasi secukupnya
- 50ml air hangat
- 1 sdm air asam
Cara membuat:
- Pertama, buat bumbu rujak terlebih dahulu. Haluskan kacang tanah, gula merah, terasi dan air hangat. Tambahkan air asam dan aduk hingga rata. Cicipi rasa kemudian taruh pada mangkuk kecil sebagai cocolan cireng.
- Selanjutnua buat adonan cireng. Campurkan nasi, air, tepung bumbu putih KOBE 75 gram. Aduk hingga rata kemudian masukkan daun bawang.
- Panaskan minyak goreng kemudian gunakan sendok untuk mengambil adonan dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan.
- Cireng Nasi KOBE siap disantap bersama cocolan.
Demikian cara membuat cireng nasi KOBE yang nikmat dan mudah dikerjakan.